Я сам учусь в 8 классе
Либо остаться до 11 потом в It вуз

очень многое зависит от того куда именно поступать. Есть места где что вуз что колледж одна фигня, однако у колледжа есть плюс, если тебе не понравиться ИТ ()придеться это пробывать самому и только самому, на учебное заведение тут надеяться не стоит, даже если они будут что то давать этого будет мало для того чтобы потом стать программистом) можно поступить в ВУЗ на ту специальность что тебе нужна или после колледжа или сразу после первого курса (у нас так один парень ушел и теперь вполне успешно учиться в вузе на ту специальность что ему нравиться)

Если есть возможность выбрать хороший ВУЗ с хорошим факультетом, то почему вообще стоит такой выбор?

хороший вуз и хороший факультет не будет иметь обсолютно никакого значения, если в итоге ты окажышся в 94% тех кому это даром не сдалось

И что ты советуешь? Идти в среднее по информационным технологиям? Я крайне скептичен вообще к образованию у нас в стране, а тут вообще звучит как оксюморон.
Если прорваться куда-нибудь в Баумана или СПбГУ, то дорог откроется очень много.

Я хочу поступить информационная безопасность

Так как мне поступить?

Имхо, тут только ВУЗ. И желательно повыбирать.

И что ты советуешь?

решать осознано, а не как ой деньги больше, ой родственники или а я туда смогу пройти или тд и тп

Идти в среднее по информационным технологиям?

есть регионы где  колледж будет лучше чем ВУЗ

 Я крайне скептичен вообще к образованию у нас в стране,

оно одинакого плохо и в ВУЗ-ах и в колледжах

Если прорваться куда-нибудь в Баумана или СПбГУ, то дорог откроется очень много.

не очень простая задача даже еслиты уже живешь в москве/питере, тем более не факт что человек выше живет в РФ

Я живу в Казахстане

найди сообщества по ИБ в телеграмме и спроси у них

И что ты советуешь?

Идти в среднее по информационным технологиям?

 Я крайне скептичен вообще к образованию у нас в стране,

Я учился в колледже и вузе, специальность была одинаковая. В колледже был совсем другой контингент и атмосфера, цели и ценности там у людей совсем иные.

Хорошая идея. А не в чате по руби.

А можно параллельно учить руби в вуз либо в шараге

в ВУЗ/колледж вообще не будут учить программировать на Ruby, а сам можешь само собой учить что угодно

Можно вообще никуда не идти и учить руби. Примерно так сделал один мой знакомый фронт-эндер. И сейчас живёт лучше меня)

Да, там программа "фундаментальна" и не привязана к реалиям жизни.
Но, есть возможность попасть на стажировку куда-нибудь в хорошее место типа яндекс или мейл

Так особо нету разницы если я поступлю в It колледж либо в вуз

назови конкретно какой ВУЗ какой колледж, тогда можно будет точно ответить будет разница или нет

У нас Казахстане образование наверное (точно)  хуже чем у вас