метода выполняет какое-то действие или действия. результат работы метода, это всегда какие-то данные.
например, ваш любимый метод puts делает вот что:
1 puts "aaa"
2 aaa
3 => nil
1 строка — это команда, которая говорит компьютеру следующее: возьми строку "aaa", и помести её в переменную STDOUT (это стандартная глобальная переменная, из которой терминал отбирает данные для показа вам на экране)
2 это результат дествия, которое осуществляет метод puts
3 это данные, которые метод puts возвращает вам в по окончании своих действий