А так один хуй перезапускать.
Я видел эту задачу как возможность использования кода для разных ботов с разной степенью рудачности сообщений. Для этой задачи на лету читать конфиг смысла нет. Тем более, обычно ты всё деплоишь, потом запускаешь. Ты же не пойдешь на тачку в продк руками менять конфиг, чтобы он автоматом подхватился? При учёте того, что сервис рестартится за 2 секунды.