потому что это верно, когда у вас продукт из двух притопов и двух прихлопов или когда у вас команда занимается какой нибудь маленьким куском системы. проблема в том, что очень часто разработчик вообще не в курсе того, что происходит на другой части охуенно большого продукта и им нужно некоторое связующее звено, которое сможешь в целом оценить качество всего продукта
вот у нас, например, продукт ориентирован на дохуя платформ, под каждую из них сидят пилят штуки отдельные чуваки, иногда оно переплетается, иногда нет и многие срать ебали разбираться с тем что там внутри фичей на другой части продукта, поэтому нужен сторонний взгляд
ну ты же понимаешь что этот человек который все шарит за всю систему должен быть явно не тестировщик)