Да мне не енвы прокидывать
Мне вольюмы прописывать, сеть и ещё парочку параметров самого имаджа
так юзай компоуз, это же лучше. У тебя готовый файл со всеми инструкциями будет, а поднимать всего одной простой командой. Править удобно, поднимать удобно, хранить удобно.