сказать можно, можно даже уточнить конотацию, но кого-нибудь это заденет
а можно сказать иначе, и точно не заданет
нельзя сказать так чтобы никого не задеть. можно и вежливо сказать, а это оскорбит. особенно если то показная вежливость или опред. человек/группа лиц.