смотря какой гармин, если часы, то они на руке, до -40 не замёрзнут, только если хозяин лыжи склеит. Если туристический, то для -40С нужны минимум хорошие не уставшие энелупы. Если велокомп, то мёрзнет, время работы снижается заметно.
У спортиных гарминов с сенсорным экраном (Edge 1030, 1000, 820, 810, 800) экран как у дорогих телефонов - чувствителен к дождю, но зато очень легко управляется, но надо блокировать если дождь пошёл, а то сам переключаться и перелистывать начинает