Мне кажется что лучше. Но сравнений на одном наборе и точных измерений я не делал, так что возможно что разница там в итоге и не сильно значима. Что однозначно лучше с raw - это когда условия съёмки не очень, при облаках или низком солнце той же осенью, когда из-за меняющихся условий освещения автобаланс белого сильно прыгает. Тогда коррекция в фотошопе выручает.