l
да всё то же самое. борщ, щи, щавельный суп кстати тоже иногда делаем
черный хлеб у вас хороший
Size: a a a
2019 December 02
AI
дрожжи промышленные не так давно вывели и использовать начали
V
бывает
То есть там совсем нет дрожжей, даже диких?
М
https://www.openstreetmap.org/way/565751084 чудны дела
ну так это же известный нормализатор нормализировал, он у меня и стрельбище в "улица Стрельбище" переименовывал :)
AI
до этого все верили в магию и делали закваски и опары
l
То есть там совсем нет дрожжей, даже диких?
конечно, в "Каравай-СВ" вовсю продается
AI
То есть там совсем нет дрожжей, даже диких?
дикие + кислые бактерии какие-то
под дрожжами обычно понимают промышленные/специально выведенные
под дрожжами обычно понимают промышленные/специально выведенные
V
ну если так...
ВК
Бывает ли бездрожжевой хлеб?
в местной пекарне жаловалась продавщица, что приходят к ней бабушки, насмотревшись малышевой про пользу бездрожевого хлеба, и требуют этот самый хлеб и только его
V
Промышленные хотя бы безопасны. А от диких чего угодно ожидать можно.
ВК
Макс
ну так это же известный нормализатор нормализировал, он у меня и стрельбище в "улица Стрельбище" переименовывал :)
да, действительно, не глянулд. тогда уберу название совсем
AI
ну и бывает совсем без дрожжей хлеб, когда нет ферментации/брожения
лепешки какие-нибудь, например
лепешки какие-нибудь, например
М
да, действительно, не глянулд. тогда уберу название совсем
совсем может и не надо, может это какая аллея возле спортшколы с названием "Парк" :)
l
Промышленные хотя бы безопасны. А от диких чего угодно ожидать можно.
сразу вспоминается анекдот про петуха, который куру топчет, индейку топчет, овечку топчет, и вот уже на жену поглядывать стал
ВК
Макс
совсем может и не надо, может это какая аллея возле спортшколы с названием "Парк" :)
да там по снимку парк, скорее всего оно и имелось ввиду
AI
Промышленные хотя бы безопасны. А от диких чего угодно ожидать можно.
в печи горячо, там любые дрожжи дохнут после 60° )
S
Бывает ли бездрожжевой хлеб?
лаваш )
V
лаваш )
Лепёшки и лаваши понятно, я про буханки и батоны.
S
а есть же ещё https://ru.wikipedia.org/wiki/Разрыхлитель_теста
S
он на замену дрожжам не идёт?