Ну как бы попытки попытками, а пока это не использует хотя бы 1% ниши, то это не серьёзно
Так же как я могу сказать что под андроид можно на питоне писать (kivy). Но это не значит что кто-то этим занимается всерьёз.
На счёт поддержки на уровне яп согласен
Не измерял, но мода на swoole точно была, как и на монгу в роли базы данных.
Дело осложняется тем, что swoole, workerman, roadrunner и прочие требуют перехода от модели «один процесс = один запрос» к классическому для остальных языков подходу «1 процесс последовательно обрабатывает несколько запросов, состояние в ноль не сбрасывается».
P.S. workerman примечателен циклом событий на генераторах, без всяких расширений.