(у меня съ luks'омъ были проблемы на бинарномъ ядрѣ, съ генкернеломъ проблемъ не было. возможно, что-то не такъ съ инитрамфсомъ, но я подробно не разбирался)
дракат берет конфиг для люкса из крипттаба, если его нет, то надо в cmdline передавать.
см man dracut.cmdline