Ну, апгрейдился когда-то до testing версии. Только я distro-sync для того периодически и делаю вместо upgrade, чтобы от подобных хвостов избавиться. Мне вообще до сегодняшнего дня казалось, что distro-sync правильнее — а тут вон как!
Писать под Qt6 бессмысленно, пока не появится lts-релиз
Когда у нынешнего lts релиза Qt5 EOL? если не ошибаюсь, в январе 2022. И вообще, если разработка и потом сопровождение намечаются долгими, то закладываться лучше на решения и версии поновее.