Сеноты. Только в Мексике. Только на Юкатане.

Фоточка зачет!

Небольшой, но красивый  город Пуэрто Морелос😊

Бюст Сталину в Плайе Дель Кармен. 😆

Sommokimla

Yozinglaa

Сегодня нас упомянул уважаемый канал с БУНИНской Аллеи t.me/abunin .

И раз уж речь зашла о "серебряной и золотой текиле" давайте сразу развеим этот миф. Никакой "золотой", "серебряной" или "платиновой" текилы не существует. На своей родине текила бывает только:
BLANKO
REPOSADO
ANEJO
EXTRA ANEJO.
Запомните этот список, иначе мексиканцы вас не поймут и вы умеете от жажды. Жажды текилы. )

А теперь разделении чем один вид текилы отличается от другого.
В принципе - ничем. Любая текила готовится из корнивища одного и те кактуса - голубой агавы. Брага зреет по одной и той же технологии и подлежит двойной перегонке. После этого получается Tequila Blanko. Она прозрачная и бесцветная, как вода. Или водка. Кому как больше нравится. Используется для приготовления коктейлей. Ни один мексиканец ш не станет не пить просто так.
Если текилу Бланко поместить в деревянную бочку и выдержать там 11 месяцев - получим вид Reposado. Цвет у нее желтоватый и во вкусе начинают присутствовать оттенки дерева.
Если после одиннадцать месяцев выдержки текилу из бочки не слить, а забывать в ней на 7 лет, то получится Tequila Anejo. Темно жёлтого цвета и более насыщенного вкуса.
А, если пропустить срок семь лет и вскрыть бочонок через 11 лет, то будет вообще Tequila Extra Anejo. TOP-класс текилы. Круче не бывает.

И теперь самое главное:
Все виды текилы производятся из одного и тоже сырья и не отличаются друг от друга по крепости.
И ещё. Настоящая текила не может быть крепче 38°.
Перегонка не даёт большего содержания алкоголя. Повышение градуса достигается путем химической катализации процесса (добавление сахара в брагу) в маркетинговых целях. Поэтому, задумайтесь дважды, перед тем как взять бутыль текилы "покрепче".

По правильное использование сомбреро мы расскажем вам в другой раз.
Оставайтесь на связи!

Снова водоросли начались?

Мы - местные. На пляж не ходим. )))

)))