Можно писать один проект год, но правильно и оптимально, с заумными алгоритмами, но через год он уже никому не нужен будет, потому что конкуренты тоже на месте не сидят. А можно написать на каком-нибудь питоне то же самое за месяц, оно будет в 1000 раз медленнее и тяжелее по памяти, но бизнес сможет это продать. Потому и выбирают второй вариант
А можно навесить на бизнес гарантий, чтобы стало неповадно бежать впереди паровоза и продавать сырой продукт. Чтобы добежали раньше конкурентов, а потом сели и сидели.