Развалилось оно само, лол. А еда действительно появилась, когда сняли ограничения на импорт. До этого еды не было. Это были реформы Гайдара и его тусовки.
Будь они проведены ранее, возможно и проблем было бы куда меньше, но деды по 90 лет у верхушки власти не хотели видеть проблемы.
А потом провели очень справедливую и неподкупную приватизацию