вот с гитом можно, например, просто мирроры держать, на мастер-сервере вешаем хук, тот пушит в реплики, всё, готово, вы восхитительны, подымаете свой миррор youtube-dl, просите владельца добавить хук на пуш в вашу реплику, теперь если оригинальный репозиторий закроют, ваш останется всё равно, при чём в вашей полной собственности, добавьте бекапы и идите нахуй