дофига делов все обновлять. да и поломать можно че-нибудь ненароком -- какие-то старые пакеты возможно сегодня не смогут собраться.
В моём сознании построение дерева с привязанными к нему кусками документации, и собственно рендеринг этого дела в HTML - два отдельных шага. Если это так - не должно быть какой-то особенной проблемы выгнать дерево старым компилятором и отрендерить новым генератором. Или просто обновлять только то, что собирается на 1.x.x