Строго говоря и часы не очень важны. Но есть объективная реальность в которой ночью темно а днем светло. И при свете дня выполнять многие виды деятельности проще. Поэтому все же совсем отказаться от часов не удастся.
Из дней недели складываются месяцы и потом год. Работающим людям, а не вот этим всем птицам в свободном полете типа айтишников, очень важны дни недели. Особенно - пятница.