ну э... вопрос из разряда "а если я не люблю тесто, мне что не есть пельмени"?))
У меня нет вопросов. Я предпочитаю умеренную остроту. Зачем мне себя насиловать, если можно приготовить так, как нравится именно мне. И совершенно не понимаю, зачем делать блюдо настолько острым, что вкус самого блюда уже не понять, поскольку острота забивает вкус всех остальных ингредиентов.