Я не особо, тут опыта мало.
Я баранину люблю очень, хоть и типикал нордик.
Но худого козла есть не люблю, а ввиду географии другие варианты нереальны.
Блин, расскажу тебе, козлов, которые с гор спускаются в голодные времена, ловят и кастрируют, отпускают потом, весной они возвращаются в долины, и это самое вкусное мясо