Не слушай никого, все можно сделать. Я как пользователь двух кошельков safepal тебе это говорю. Для тебя главное это сид-фразу сохранить и все. Ни с какими серваками его работа не связана, в течении полу года они планируют выпустить десктопную версию ПО, на подобии Ledger Live, только на мой взгляд это шаг назад, так как управление со смартфона на много актуальнее и удобнее. Но выпускают специально для таких, кто думает что это проблема.
Не вводи людей в заблуждение. Как в приложении на телефоне происходит связь с сетью каждой монеты? Это касается не только safepal.