Mina - да, свой блокчейн но пока ещё стартап;
1inch - токен управления DEX;
Poligon - платформа масштабирования L2 решение для сети эфира. Что с ней будет после перехода на eth 2.0?
Свой блокчейн у монеты - это не ещё не признак "фундамента".
Фундамент это как правило L0-L1 на котором могут, и уже строятся многочисленные приложения, а другие блокчены используют его в качестве основы безопасности..