На эту тему могут быть интересны работы Гладышева. У него нное количество проектов в духе мы взяли ***(ом) у старых и молодых, вот это, это и это значимо скоррелировано с возрастом.
В том числе статьи с "часами". Когда они накрутили на эти (ом) (транскриптомные в том случае, вроде) исследования пару функций с весами и по транскриптому довольно четко предсказывают возраст.