Хоть и не реальные трейсы, но тот же liveoptics очень не плохо снимает оьобщенные данные (отношение чтения записи, размер блока, oio, etc)
в принципе да, performance monitor можно настроить на сборку заданных счетчиков и их сохранение в файл, но например матрицу распределения размера блока по конкретным операциям там не построишь, как и процентное соотношение времени отклика по операциям в зависимости от размера блока. но это в большинстве случаев и не требуется.