Максимальное значение latency было гораздо выше для *FQ планировщиков и mq-deadline - до ~3.1 секунд для CFQ и до ~2.7 секунд для BFQ и mq-deadline. Для остальных планировщиков максимальная задержка во время тестов составила 35-50 мс.
ты про nvme? да, для него только mq-deadline по умолчанию и нельзя поменять на обычный, это в драйвер вшито как я понимаю. я в целом про возможность выбора планировщиков. для /dev/sda (hdd or ssd) никто не мешает мне задать обычный deadline.
Касательно сборки разноразмерных nvme - у btrfs в свежих ядрах есть же режим с двумя-тремя копиями, которые он вполне может размазывать ровным слоем по носителям разного размера.