Гластер развёрнут как докер-контейнер с монтированием блочки туда, а на самом хосте через fuse подмонтирован брик с этого же хоста. Идея была продолжить этот анал-карнавал, и тот же композ добавить водорослю с монтированием fuse-маунта хоста
Тут не только в этом проблема, а в том, что гластер сам по себе, по сути, является объектным стораджем (просто с posix-интерфейсом). Соответственно, это всё равно, что поднимать minio поверх s3fs. И, к слову, у самого гластера есть поддержка s3.