Задача там трекать одного клиента промеж и вдоль сайтов, и для этого используются разные техники сбора уникальных идентификаторов, но мак туда не попадает, это секьюрити ишью. Недавно вот "суперкуки" на базе хранилища фавиконок придумали, вынося режим инкогнито в том же хроме