Антивирус нет. Затянутая настройка сервера (читать hardening) решит половину проблем.
Если все еще хочется что-то установить на машину для поиска вредоносной активности то настраивать логирование всего и вся, слать в siem и там анализировать (читать edr). Анализировать самое сложное. Отделять вредоносную активность от легитимной в каждом уникальном случае нужно отдельно. Ну и ко всему этому нужен будет спец который будет все это мониторить
Доходит до смешного же, берёшь метер реверс на пыхе, меняешь названия переменных и внезапно оно работает и не палится определёнными антивирусами. Это так сказать история из жизни
С одного из пентестов, где была проверка на СИ уже пол года почти юзеры качают бинарь и запускают, fud полный. Данные с компа уходят на наш пентестерский с2с. Где эвристика, да хз где она там