Скорее всего, так как с их слов, данная реализация в cs-cart слишком сложна, но изначально они за нее взялись и на этапе не сделали, не оповестили, что данный вариант не предусмотрен. Ну да ладно, сейчас интересует вопрос именно по виду url который имеем на выходе
ну как я сказал - сам по себе вид урлов не сильно портит всё.
выше ребята замечания подогнали - что там с разметкой хлебных крошек и прочего. просто когда у тебя урл со слешами, то он проще пс распознается и раскладываться в хелбные крошки на сниппете может без разметки