нет нет, я не про это))) нужно собрать все странички сайта, все карточки товара, выгрузить в эксельку, разбить h1 или titile оп схожести названий и сделать из этого категории. Это то, что можно сделать грубо и быстро, если товары по категориям у них не разбиты, а названия товаров прописаны адекватно. Не структуру, а именно списки. Урлы, мета-данные