Тегировать, отталкиваясь от названия товаров что ли? Ну так это решение уровня "лучше чем ничего", из названия много не подсосётся, если конечно там название не километровое
Не представляю как это можно автоматизировать, если честно. Только если каким-то хитрым парсингом конкурента, у которого всё это есть + чтобы идентичные товары ассоциировались каким-то образом