У тебя на улице рядом с домом есть перекресток, ашан, билла, магнит какой нибудь, в которые ты пойдёшь закупаться, потому что там все есть и не надо ходить по всем магазинам.
Если тебе нужен помидор и тебя не устраивает помидор в пятерочке ты сходишь за 1км на рынок к Ашоту у которого они лучше.
Если тебе приспичило что то взять прям сейчас - у тебя есть тот самый ларёк 24/7 куда ты забежишь за пивком. Но основной поток так и будет в супер/гипер маркетах, потому что это удобно. Вот в чем профицит