Ну... По разному. В России, когда я еще в школе учился у нас информатика программирование на паскале преподавал бесплатно. Может ему школа доплачивала, но с детей он денег не брал.
Насчет амбиций, тоже сложный вопрос. Скорее зависит от того что преподавать. Если это спорт, то неизбежно тренер будет давать цель своим ученикам. Но я и не вижу в этом ничего плохого.
ну мы про спорт говорили, в обычном обучении все куда лучше))