

Beer Genomics специализируется на профессиональном культивировании жидких дрожжей. В своей лаборатории компания планирует выращивать сырье для маленьких пивоварен и пивоваров-любителей.
"Открытие филиала в Санкт-Петербурге не только увеличивает наш производственный потенциал и ускоряет доставку дрожжей на северо-запад страны, но и позволяет более эффективно взаимодействовать с крафтовыми пивоварнями Санкт-Петербурга и Ленобласти", - рассказала директор компании.
Сейчас каталог дрожжевых культур стартапа включает 27 видов для изготовления разных сортов пива, в том числе безалкогольного, и кваса.
@sp_1703