AY
Ваш ответ схож с ответом Андрея выше - в открытых источниках я не нашла разрешение цмм выше, чем 30 м. Видимо точнее и не будет?
В открытых не будет, к сожалению)
How to Create a DEM using Sentinel-1 Data | ASF
https://asf.alaska.edu/how-to/data-recipes/create-a-dem-using-sentinel-1-data/
Но такое можно провернуть только по данным Sentinel-1
