Andrey
Тоже не понимаю.
Но так и в других ЯП, и даже в самой математике есть похожая логика типа
y = f(x)
Сначала указывается неизвестная переменная, а потом способ ее вычисления.
Насчет SQL у меня есть один вариант объяснения, что пробегая глазами большие полотна из большого кол-ва больших запросов, проще понять смысл запроса, увидев его результат сразу после бросающегося в глаза SELECT.
Sql, насколько знаю, создавался чтобы быть как можно ближе к английскому языку и поэтому структура предложения была максимально приближена к естественному языку, а не к тому как это исполняется. Создавался для аналитиков и бухгалтеров а не для программеров. А говоря по-английски начинает с FROM наверное только магистр Йода