Человека, который занимается администрированием информационных систем, разбирается в них и учеренно может использовать инструменты для этого, а не только мышки меняет и учетку может создать)
Если на десктопах везде винда, то в серверах наоборот, подо все обычно линукс, виндовые машины только или у тех кто пишет на c# и не может в .net core или это чисто стек инфраструктуры компании