Я пробовал разные варианты - и длинные и с трубой квадратной между ними для жесткости.. и угол опоры менял... остановился тупо на уголках как у них в видео, самое оптимальное - легко таскать, относительно удобно работать. Если нож острый, опора в центре не важна и "жидкость" конструкции не сильно мешает