Я с таким только дальномером дело имел: https://habr.com/ru/post/274879/ Про интерференционный метод с диодом я читал, но никогда не пробовал. Что-то мне подсказывает, что интерференцию прямо внутри диода не так-то просто получить.
Я, к слову, не уверен, что диод из DVD подойдёт - там часто фотодиода вообще нет, для контроля мощности используется дополнительный. Да и для интерференции лишняя мощность только во вред пойдет.