Скорее, китайцы нагло врут, или используют интерполяцию.
Я покупал летом Eachine E520S, тоже 4К заявлено, видео реально вроде как 2K пишется, а выглядит на 720p. Очень похоже на интерполяцию.
Данные камеры передаются по wifi (у меня был 5ghz), у пульта свой радиоканал - 2.4G, в квадрике и пульте стоят микрухи-аналоги nrf24l01 (xn297) с усилителями.
У меня камера состояла из atheros ar1021x (wifi) и fh8856 - мозги.
wifi работает хреново, хорошо, что у меня в дроне есть поддержка sd карт (специально искал именно такой).