ну например номер паспорта имеет естественный составновй ключ который однозначно определяет экземпляр: серия и собственно номер.
но для каждой таблицы делать ссылкой на экземпляр паспорта двумя значениями неудобно, можно каждый паспорт нумеровать индивидуальным последовательно растущим целым числом (автоинкрементом в базе например). и использовать эту цифру