Гадость редкостная

Из блинов суп видел. Вот это гадость. Блин порезаный соломкой и в бульоне без вкуса.

На велосипеде шпецли хорошо идут. С сыром.

Ггггг. Да не, шпецли крутая тема.

Да, это тоже южнонемецкое. Я изредка сама варю. Нарезка блинов ничем не хуже какой-нибудь вермишели в супе, как, например в Buchstabensuppe

Да, вкусно, но гигантские немецкие порции 🙈

Хочу попробовать Spätzle сама сделать - должно  быть несложно

Долетел, около полуночи, часов до четырёх ставился, в процессе произошёл лёгких перегрев.

В Австрии когда жил, мне этим супом только и кормили ...
Ещё и 6 евро стоило ...

Так это вопрос к бульону, видимо =) Я в итальянском рецепте видела, но не уверена, что блюдо итальянское - блинчики рулоном скручены, порезаны колцами, бульоном залиты. Но вся магия приходилась на приготовление бульона - чеснок долька сплюснутый, порей крупными кускам, чери половинками, морковь крупно слега обжаривались на оливковом масле, затем лед+холодная вода заливаются для пригтовления бульона. Чем больше воды, тем бесвкуснее бульон. Его прям не должно быть мега много. Им слегка как соусом поливали блинчики

А щас хит сезона же - шпаргель зуппэ)

Да, бульон очень важен. Но немецкий Flädlesuppe жидкий довольно, это не блинчики залитые бульоном, а бульон с нарезкой блинчиков, иногда совсем их там чуть-чуть

я наталкивался вообще на информацию о 3 лет... к тому же как понимать "никогда не подавали"? Подаете декларацию за какой-то год, допустим. Первый раз, например, за -7 лет. А следующую уже за -6 получается? :)

меня раньше удивлял суп Eintopf (он везде разный), а потом один немец мне так объяснил: Eintopf значит Ein+topf = берешь все что есть в холодильнике, режешь, варишь - получился суп. 😁

Напоминает пуддинг...

Пиццасуп

Jewish foreskin soup

странные у тебя вещи в холодильнике лежат

Странные, зато вкусные)

А айнтопф — это не жаркое развии?