Еда дорожает даже на праздники - это следствие инфляции, - дорожают энергоносители и сырьё, они автоматически перекладываются на цены товаров для конечного потребителя.
Думаю, сейчас необходимо глобальное регулирование, так как помимо ЕС существует ещё США, Китай, Восток, Африка, у них у всех своя политика. Их всех невозможно зарегулировать.