Nemo Nautilus
Продукты (на 4 порции)
Колбаса копченая - 200 г
Сосиски - 2 шт.
Говядина вареная - 100 г
Бульонные кубики - 2 шт.
Вода - 5 стаканов
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Томат-пюре - 2 ст. ложки
Огурцы маринованные - 2 шт.
Маслины без косточек - 12 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Лимон - 0,5 шт.
Соль (по желанию) - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Как приготовить солянку мясную сборную:
Лук репчатый очистите, вымойте, нарежьте соломкой.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №3
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. В горячее масло выложите лук. Лук пассеруйте на масле при полной мощности без изменения цвета, около 2 минут.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №4
К луку добавьте томат.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №5
Перемешайте и нагревайте еще 1 минуту.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №6
Мясные продукты нарежьте соломкой.
Порежьте сосиски.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №7
Колбасу копченую нарежьте соломкой.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №8
Отварную говядину нарежьте соломкой.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №9
Огурцы нарежьте соломкой.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №10
Откройте баночку маслин без косточек.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №11
Бульонные кубики раскрошите.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №12
В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь, доведите до кипения.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №13
В горячую воду положите раскрошенные бульонные кубики, мясопродукты, огурцы, оливки, пассерованный лук. Посолите.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №14
Варите 5 минут при полной мощности. Выключите огонь.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №15
Дайте настояться 10-15 минут.
Солянка мясная сборная готова.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №16
Вымойте и мелко нарежьте зелень.
Фото приготовления рецепта: Солянка мясная сборная - шаг №17
При подаче в каждую тарелку солянки мясной сборной положите по кружку лимона, посыпьте солянку рубленой зеленью и заправьте сметаной.