"Загрузился с LiveCD
Разбиваешь SSD на разделы (не обезательно так, как было на HDD, главное что бы инфа по разделам поместилась)
Форматируешь разделы с пункта 2
Копируешь данные с харда на примонтированыые разделы с помощью rsync
Редактируешь fstab на SSD что бы UUID совпадали с твоими на SSD
Устанавливаешь GRUB на SSD (ищем тему Восстановление GRUB)
Выключаем железку.
Подключаем SSD в качестве загрузочного
PROFIT"
Вот так хочу сделать