дифицит был после войны и во время развала
не, дефицит был ещё из-за гонки в 60-70-хх. когда на душу населения было там меньше кг мяса чем в США. тогда перебили кучу животины чтобы взять лидерство, но потом был упадок в молочке. косячили будь здоров, те же поля с кукурузой