Да. Исторические источники - а именно, их интерпретация.
Одни дяди переводят тексты и пытаются понять как раньше фехтовали. Спортсмены пытаются это применить. Но часто на турнирах, как вот на этом, многие техники не применяются, а используется то, что боец успел надрочить и что у него лучше получается.
У восточных видов единоборств традиция сильно лучше сохранилась.