Я прошу критерии написать? Ну типа вы же это не из головы берете?
Можно в примерах показать, если удобно.
Просто я знаю очень способных джунов, но, как мне кажется, вы воспринимаете джунов, как неспособных к работе людей
Не знаю что вам написать. Гайдлайны, проработка деталей, стереотипные вещи, анимации, регламенты, корректная адаптивность, кроссплатформенность, проработка UX и так далее - все это видно в работах миддлов и выше.