Сегодня дорогие друзья поговорим о замечательном и полезном грибе Lion's mane. Грибы львиной гривы, также известные как хоу ту гу или ямабушитаке , представляют собой крупные белые мохнатые грибы, которые по мере роста напоминают гриву льва. Они используются как в кулинарии, так и в медицине в азиатских странах, таких как Китай, Индия, Япония и Корея https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26244378 Грибы львиной гривы можно употреблять в сыром виде, готовить, сушить или варить в виде чая. Их экстракты часто используются…