Елена, UI это User Interface, так же как очки виртуальной реальности, ручка автомобиля/дверная или резинка ластика на карандаше, крышка бутылки, кнопки телефона и т.п. . это средства взаимодействия пользователя с предметом или системой для достижения поставленной им задачи через функции этих предметов. UI есть у лендинга, это как минимум пространство самой страницы с изображениями, текстом и любой полезной информацией (большая часть верстки со всеми этими призывами, секциями, переходами, параллаксами итп), форма ввода данных посетителя для подачи заявки и кнопка / другой CPA-элемент. это всё элементы User Interface и они имеют такие же права как UI-компоненты интерфейсов магазина, CRM и чего угодно. везде одни и те же кнопки, формы и т.п. просто по-разному оформленные и выполняющие разные задачи. UX - умение понимать психологию восприятия интерфейса (и информации в целом) целевой аудиторией и на основе получившейся модели распологать и использовать их в проекте для максимально эффективного достижения задачи продукта. чтобы было всё что он умеет делать легко, чтобы это было интуитивно, однозначно, просто и быстро, при возможности. это - User Expreience (эдакий технически-психофизический маркетинг) . А "веб-дизайнер", как выше я описал - сборная солянка из 90х. веб-дизайнер немного и по uiux и про графону, но ни то ни то как правило не умеет делать так уровнево как человек, профильно занимающийся этими дисциплинами.
веб-дизайнер это скорее из 2000, а в 90ые это вебмастер) ну и 2000 больше занимались стилистикой, чем удобством